农副蔬菜产品流通要求

2020-09-02 68

普法内容

农副蔬菜产品流通要求： 1.应满足储存、运输、销售过程中温度的跟踪、监测与预警的要求。 2.蔬菜运输工作实行预防为主、风险管理、全程控制，要建立科学、严格的监督管理制度。

《食品安全法》第三条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

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