“转让费”是指经营者在将自己承租的店面转让给其他经营者时，获得的一种经济利益。做生意的商人一般都知道在现实中的店面转让都是要支付转让费的，而且转让费往往是巨额的，转让费是在自由经济发展的前提下产生和实际存在的一种商业存在。立法应分析上述问题，并将用于商业用途的房屋租赁方面的法律规定加以完善，从立法上明确禁止这种以获取暴利为目的的收取转让费的行为;从而保障承租人的权益，也有利于维护经济秩序，减少纠纷的发生。在现行法律规定的前提下，后来经营者如何规避“转让费”：

1、在现行法律下，经营者在投资的时候要谨慎，考虑到投资的风险性，在投资前要向相关的法律从业者进行咨询，使自己有个充分的认知。

2、在租赁房屋时，尽量直接找房屋的所有权人谈，不必经过前一个承租人。

3、向没有房屋所有权的承租人租赁，要首先查明其是否有权向第三人转租。

4、要保留好相应的书面合同、其他凭据。

事实上，在现行的法律规定下，想要规避转让费是比较困难的，特别是那些好的商铺;这就需要经营者自身具备某些商业素质了，从法律上来说并没有明确的法律依据。

一、商铺买卖流程是怎么样的

1、需要确定转让人的身份，看他是否是店面房屋的产权者，如果超市商铺经营者就是房屋产权者者，首先要查看店面的产权证明、营业执照、卫生许可证等其他相关证件是否齐全，并初步咨询转让价格及房屋的租金情况。

2、若有意接手，双方可洽谈超市商铺租金及店面经营设备、装修等转让项目的具体价格。若谈定则可预付一定数量的定金，以保证优先接手店面的权利，定金收取方出具定金收条，收条要写清时间、金额、定金的用途等具体内容。双方签订《超市商铺转让协议》及《房屋租赁合同》，从而约定双方具体的权利与义务。

3、合同签署完毕，按合同约定方式结付转让费用。转让方有义务协助接手方进行过户变更手续，因此接手方要及时凭签订合同及其他所需证件到工商部门办理好更名登记手续，以确定经营的合法性。

4、如果超市商铺经营者也是承租人，则必须查看其与房屋产权人所签订的原始合同，并检查其是否有转让（转租）权；签订合同时要三方同时在场并签字证明。