生产、销售、生产、销售伪劣食盐、以假冒伪劣产品的，触犯什么罪名
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触犯了非法经营罪。我国法律规定食盐要专营专卖，并且有国家管控，不准个人染指食盐的专营专卖活动，这个规定是国家为了保护公民的身体健康而做的强制性措施。《刑法》第一百四十条定：“生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。”我国最高人民检察院《关于办理非法经营食盐刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第二条第一款规定：非法经营食盐数量在二十吨以上的，应当追究刑事责任。 综合以上分析，因触犯了非法经营罪，可能会被判刑并且会被处以罚金。
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生产销售假冒伪劣食品触犯了刑法第一百四十条，构成生产、销售伪劣产品罪。销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
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