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食品生产记录有哪些规定

2022-05-14 09:55

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2022-05-14回复

生鲜食品生产企业和农民专业合作经济组织,应当实行生鲜食品安全卫生保障制度,在生产活动中建立生产记录,如实记载以下内容:(一)农药、兽药、饲料以及饲料添加剂、化肥等农业投入品的名称、来源、用法、用量、使用和停用的日期;(二)动物疫病、植物病虫草害发生和防治情况;(三)收获、捕捞或者屠宰日期;生产记录应当保存二年。禁止伪造生产记录。鼓励其他生鲜食品生产者建立生产记录。

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生产有害食品罪既遂量刑的规定有:在生产、销售的食品中掺入,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的,处五年以下有期徒刑,并处罚金;造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患,对人体健康造成严重危害的,处五年到十年有期徒刑,并处罚金;致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的,处十年以上有期徒刑,无期徒刑或死刑,并处罚金或没收财产。

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无食品生产许可证生产食品的处罚如下:县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和食品、食品添加剂、工具、设备、原料;价值在一万元以下的食品和食品添加剂,处以五万元以上十万元以下的罚款;价值一万元以上的,处以十倍以上二十倍以下的罚款。

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