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肉品卫生检验试行规程主要内容包括什么

2022-10-04 09:36

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2022-10-04回复

专业分析:

在宰后发现炭疽、牛瘟等恶性传染病或其疑似的病畜时,应立即停止工作,封锁现场,并立即采取防疫措施,将可能被污染的场地、所有屠宰用的工具以及工作衣履等,进行严格的消毒;在保证消灭一切传染原以后,方可恢复屠宰。患畜的粪便、胃肠内容物以及流出的污水和残渣等应经消毒后移出场外。

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