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在学校开小卖部合法吗?

2021-10-28 15:59

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2021-10-28回复

专业分析:

法律对此没有禁止性规定。为了加强学校食堂的管理,进一步落实员工的职责,有效防止食物中毒事故的发生,特制定以下管理制度:一是食堂必须办理卫生许可证后才能开业。二、食堂员工必须持有效健康证上岗,着装整洁,服务态度端正,服从学校管理,严格按照规定价格销售食品,不得擅自更改价格。购买:必须到持有营业执照、卫生许可证的厂家或销售商处购买,所购食品必须有QS标志且未过期,严禁购买三无食品、假、假、假、劣、过期食品,一经发现,将追究购买者的责任。四、购买食品时,必须定点采购,取得卖方的营业执照、卫生许可证、质量监督部门出具的食品检验合格报告复印件、采购清单和发票。做好食品进货入库验收记录,随时清理仓库内的食品,立即销毁过期食品,做到先进先售。采购不能太多,做到及时采购,及时销售,不积压食品。严禁在仓库储存非食品。六、小卖部的食品和非食品应分架摆放,严禁混放。销售时发现食品有问题应及时向有关人员反应并做出相应处理,对学生反应的意见应及时整改。

法律依据:

《中华人民共和国食品安全法》 第四十五条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。 从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

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