食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，
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食品安全法第50条规定，食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明。第53条规定，食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件。第60条规定，食品添加剂经营者采购食品添加剂，应当依法查验供货者的许可证和产品合格证明文件。如果未遵守上述规定，就属于食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件。 依照食品安全法第126条规定，食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
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（一）、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品； （二）、致病性微生物，农药残留、兽药残留、重金属污染物质以及其他危害人体健康的物质，含量超过食品安全标准限量的食品； （三）、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品； （四）、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品； （五）、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类以及其制品； （六）、未经动物卫生监督机构检验或者检验不合格的肉类； （七）、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂； （八）、超过保质期的食品； （九）、无标签的预包装食品； （十）、国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营食品； （十一）、其他不符合食品安全标准的食品。
食品添加剂就进行充分的毒理学鉴定，保证在允许使用的范围内长期摄人而对人体无害。食品添加剂进入人体后，应能参与人体正常的新陈代谢或能被正常的解毒过程解毒后完全排出体外或因不被消化吸收而完全排出体外，而不在人体内分解或与其他物质反应形成对人体有害的物质。
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