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食品经营店须遵守的规定有哪些

2023-09-18 06:26

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2023-09-18回复

专业分析:

食品摊贩从事食品经营活动,应当遵守下列规定: 1、使用食品添加剂的,应当如实记录使用食品添加剂的名称、数量、时间、人员等内容,记录保存期限不得少于1年,并在显著位置公示使用食品添加剂的名称; 2、不得经营冷荤凉菜、生食水产品、裱花蛋糕、散装熟食、散装酒,保健食品、婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品等特殊食品,以及区人民政府确定不得经营的类别; 3、不得超出区人民政府规定的临时经营区域、经营时段从事食品经营活动。

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