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肉品卫生检验国家标准第41条内容是什么?

2022-09-19 04:47

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2022-09-19回复

专业分析:

牛传染性胸膜肺炎(牛肺疫):(一)肉尸及内脏有病变者,病变部分作工业用或销毁,其余部分不受限制出场。(二)胸腔有炎症者(浆液性或浆液纤维素性),胸腔脏器及附近部分作工业用或销毁。(三)被炎症渗出液所污染的肉尸部分,高温处理后出场。(四)牛皮消毒或在隔离条件下晒干后出场,或用不漏水的工具直接运至制革厂加工。

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