开办小饭桌需要办理哪些手续-法师兄

开办小饭桌需要办理哪些手续

来源：法律编辑整理时间： 2021-11-13 22:42:30 271 人看过

一、开办小饭桌需要办理哪些手续

1、由于提供的是餐饮服务，所以相关工作人员需要办理个人健康证，经营者需要依法取得餐饮服务许可，卫生许可证，此外，还需要到相关部门办理注册登记。

2、投资者需要到当地的相关部门申请注册，注册时还要核名，名字经相关部门审核通过后才能使用。同时还需要到教育部门申领办学许可证，到相关机关申领税雾登记证。另外，工作的教师也要有教师资格证。

二、开办小饭桌的基本条件

1、小饭桌提供者为食品安全第一责任人，有义务向社会进行食品安全公开承诺，公示相关证件，遵守市场监管部门的相关要求，主动接受公众监督；

2、饭桌应是为学生提供用餐服务的独立场所，不得同时做为居民家庭生活等其他用途；

3、设置专用洗消间、粗加工间和库房，要有相对独立的就餐区和食品加工区；

4、学生实行分餐制，有热力消毒设施，每餐前必须经过清洗消毒，并做好清洗消毒记录，未经消毒的餐饮具不得使用；

5、小饭桌开办者要设食品安全管理员，并对从业人员每年进行健康查体，建立从业人员健康档案；

6、小饭桌不得提供各种凉菜和生食海产品，每餐各种主副食严格实行留样制度，并做好留样记录，以备查验、追溯；

7、小饭桌米、面、油、肉、蛋、奶等主要食品原料要确定相对固定渠道定点采购，并索取资质证明，建立好追溯体系。

8、添加剂的管理使用，要在经营场所醒目位置进行公示；

9、经营场所保持卫生整洁，与污染源保持安全、无害距离，物料整齐摆放，设置防蝇、防鼠等设备；

10、要建立《食物中毒应急预案》，完善应急处置机制，建立食物中毒或食源性疾病报告制度。

三、开办小饭桌的材料

1、小饭桌提供者身份证明；

2、从事接触直接入口食品加工操作的人员健康证明（健康证）；

3、房屋合法使用证明（房产证、租赁协议）。然后根据新成立的行政审批局的相关规定要求进行审请就可以了。

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