一、顾客吃饭逃单构成犯罪吗?

一般不构成犯罪，但故意逃单的属于违法行为，可予以治安处罚。

《治安管理处罚法》

第四十九条

盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款;情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

二、对逃单行为可以提起民事诉讼吗?

可以，只要满足以下条件法院就会立案：

(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;

(二)有明确的被告;

(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;

(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

三、对逃单行为提起民事诉讼后怎么确定举证责任?

1、当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。

2、当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。

3、人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。

四、对逃单行为提起民事诉讼后法院的审理流程有哪些?

1、宣布开庭。

核对当事人身份，宣布合议庭成员，告知当事人权利义务，询问是否申请回避。

2、法庭调查。

当事人陈述案件事实。

3、举证质证。

告知证人的权利义务，证人作证，宣读未到庭的证人证言，出示书证、物证和视听资料;双方当事人就证据材料发表意见。

4、法庭辩论。

各方当事人就有争议的事实和法律问题，进行辩驳和论证。

5、法庭调解。

在法庭主持下，双方当事人协议解决纠纷。如果达成调解协议，制作调解书，双方当事人签收后生效，当事人履行调解书内容或申请执行;未达成调解协议，合议庭合议作出裁决(宣判)。

五、对逃单行为提起民事诉讼后法院可以调解吗?

可以调解处理，法院调解的流程如下：

1、法院在征得当事人同意后主动依职权开始调解;

2、调解开始后，审判人员应当认真听取双方当事人，关于案件事实和理由的陈述，查明事实，分清是非，明确双方各自的责任;

3、当事人达成调解协议的，将调解协议的内容记入笔录，并由双方当事人签名。调解未达成协议或者调解协议不被人民法院认可的，结束调解程序恢复审判。

六、对逃单行为提起民事诉讼后谁承担诉讼费?

1、诉讼费用由败诉方负担，胜诉方自愿承担的除外。

2、部分胜诉、部分败诉的，人民法院根据案件的具体情况决定当事人各自负担的诉讼费用数额。

3、共同诉讼当事人败诉的，人民法院根据其对诉讼标的的利害关系，决定当事人各自负担的诉讼费用数额。

事实上，关于逃单构成犯罪吗这个问题也不能一概而论，虽然偶尔逃单不构成犯罪，但多次逃单且数额较大的有可能构成诈骗罪，此外，故意吃霸王餐也有可能构成寻衅滋事罪，具体以哪种罪名定罪要根据案件详细情况分析。本文内容如果没有完整解答您的问题，可以点击下方“立即咨询”按钮提交咨询，律师会为您提供专业解答。

《中华人民共和国治安管理处罚法》（2012修正）：第三章　违反治安管理的行为和处罚 第三节　侵犯人身权利、财产权利的行为和处罚　　第四十九条　盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。