食品安全问题，能否让“渎职罪”发挥作用？-法师兄

食品安全问题，能否让“渎职罪”发挥作用？

来源：法律编辑整理时间： 2023-06-06 19:53:17 364 人看过

国际食品包装协会发布的数据显示，中国每年消耗的一次性餐盒有150亿个。按照估算的合格率，这意味着每年消耗的黑心餐盒超过75亿个，过半不合格。(中国青年报)

最近与餐饮行业有关的负面新闻不断：很多一次性筷子竟然是用工业硫磺、石蜡等原料加工而成，而且没有经过任何消毒处理;我国每年返回餐桌的地沟油有200～300万吨。吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油

值得注意的是，率先发现或披露餐桌安全问题的多是媒体、专家或相关行业业内人士，而经常对餐饮行业进行执法检查的监管部门却总是后知后觉。

在对黑心商人表示愤慨的同时，我们当然有理由对监管部门表示失望。质监、工商、食品安全和卫生监督部门，个个都对餐桌安全问题负有监管之责，但该管的一样也没管好。

监管部门不尽职尽责，主要是相关的问责机制不健全，对失职官员的处罚太轻。要确保百姓的餐桌安全，恐怕单靠处罚餐饮企业还不够，必须把失职的监管部门工作人员一并纳入处罚范围，对监管失职人员给予重罚，让司法实践中很少见到的渎职罪真正发挥其应有的作用。

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一、什么是食品安全问题食品安全问题就是涉及食品安全方面所出现的问题，即食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患，否则即为安全问题。二、食品安全事故的应急处理程序1、发生食品安全事故，应立即报告主要负责人。主要负责人立即召开应急处置小组会议，调查事件，做出相应的应急处置。同时向县卫生局和质监局报告。2、对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，采取封存等控制措施。3、对已进入市场流通的问题的食品进行召回。4、及时将事故的发展与变化、处置进程、事故原因等向县卫生局和质监局报告。5、存在人为投毒的可能时，要控制可疑人员，必要时报请公安部门介入。6、对封存和召回的问题食品，采取补救、无害化处理或销毁等措施。对有问题的原料，采取退回或销毁等措施。7、

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根据《食品安全法》第一百二十五条的规定，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以采取以下措施：没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；对于违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，可以并处五千元以上五万元以下的罚款；对于货值金额一万元以上的，可以并处货值金额五倍以上十倍以下的罚款；如果情节严重，还可以责令停产停业，直至吊销许可证。根据《食品安全法》第一百二十五条的规定,如果违反该法规定,县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以采取以下措施:没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;对于违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,可以并处五千元以上五万元以下的罚款;对于货值金额一万元以上的,可以并处货值金额五倍以上十倍以下的罚款;如果情节严重,还可以责令停产停业,直至吊销许

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