食品安全标志

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  食品安全标志

  认识常见的食品安全标志

  目前市场上的QS、有机食品、无公害农产品、绿色食品标志是由不同部门针对食品安全设置的不同认定标准。认识常见的食品安全标志一、食品安全标志。QS制度即食品质量安全市场准入制度，由国家质监总局在2002年推出，凡进入该制度范围内的食品生产企业要拿到食品生产认可证，并在销售单元上贴上QS标志才允许进入市场销售。二、有机食品标志。有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药和饲料添加剂的生产体系，有机农产品是指根据有机农业原则和有机农产品生产、加工标准生产出来的农产品，它由质量技术监督部门认证、管理。三、无公害农产品标志。这类产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等，它保证人们对食品质量安全最基本的需要。其标志由农业部门认证，标志的使用期为3年。四、绿色食品标志。突出这类食品出自良好的生态环境，对环境保护的有利性和产品自身的无污染与安全性。分为A级和AA级，称号由农垦部门评定，标志的使用期为3年。

  2023-06-07

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  一、无公害农产品无公害农产品是指在良好的生产环境条件下生产的，农产品中的重金属、农残留等有毒、有害物质含量控制在允许限量内。二、绿色食品绿色食品是无污染、安全、优质营养等食品的通称。绿色食品必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准和绿色食品生产操作规程，产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准。三、有机食品有机食品也叫生态或生物食品。有机食品是指不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，根据国际有机农业生产规范生产加工，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。四、安全加工食品及其标志QS标志是加工食品市场准入标志，由质量安全英文QalitySafety字头QS和质量安全中文字样组成。标志主色为蓝色，字母Q与质量安全四个中文字样为蓝色，字母S为白色。

  2023-06-07

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  如何判断婴儿食品是否安全

  奶粉是小孩特别需要注意的。除去人为地造成有害物质在里面之外。还有一个是注意有无由自然界带来的影响。在不使用化肥不喷洒农药且水质天然纯净的这种天然牧场放养的奶牛，奶牛本身又不使用抗菌素，这样的牛奶当然是绝对安全可靠的。相反，以圈养为主的奶牛，除了牧草之外还添加玉米或秸杆等饲料，如果玉米加的过多，因里面含有的亚油酸多，这写奶牛产生的牛奶里亚油酸也会多，也会使婴儿体内亚油酸超出正常值从而有碍生长发育。我们曾检测北京和太原市260名幼儿体内的亚油酸，发现亚油酸远远超过正常量。如果不具备这种纯天然大牧场用做放养，牧场难免使用化肥和喷洒农药，奶牛的乳汁里难免有残留的农药。判断婴儿食品是否安全有两个方法：第一个简单的方法，看食品包装有没有一个食品安全标志即蓝的QS标志，该标志下边在QS后由12个数字组成的编号。用这组数字可在国家技术监督局网站查到它。第二点，涉及到婴幼儿家长最容易买的东西，包括我们成人的，比如说饼干、曲奇饼、奶油蛋糕，你看里面成分，有氢化植物油，你就不要买，实际上就是人造奶油。是把植物油加氢使不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸，在常温下由液态变成固态时产生许多反式脂肪酸。这种油做成的各种食品口味好和不易氧化，用它炸制的食品里面含油量高。同样的炸薯片，用这种油炸成的薯片一两最多能含0.5-0

  2023-06-06

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  国际食品安全标志如何规定

  一、国际食品安全标志如何规定新修订的食品安全法第二十六条规定的食品安全标准内容的第四项为对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。食品的特征和性能关系着消费者的健康。食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物，是向消费者传递食品的特征和性能等必要信息的载体。正确有效的食品标签不仅能够为消费者选择购买食品提供信息，还可以通过影响消费者的购物习惯，对公共健康和科普宣传起到辅助作用。我国对食品标签的管理是通过法律、法规和标准及其他技术性法规文件来实现的。根据新修订的食品安全法第二十六条规定，食品安全标准应当包括对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。我国涉及食品的标签管理规定包括食品标签、食品添加剂标签和食品相关产品标签三大部分，其中涉及食品标签的要求按照不同的食品包装类型分为预包装食品标签要求和非预包装食品标签要求。我国现行涉及食品标签要求的食品安全标准有《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（ＧＢ7718－2011）、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（ＧＢ28050－2011）、《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》（ＧＢ13432－2013）、《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》（ＧＢ29924－2013）以及某些食品

  2023-04-24

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  常见食品安全标志的含义有哪些

  食品安全是大家都关注的话题，在关注食品本身的同时，大家还应该去关注一些安全标识。QS是英文QalitySafety（质量安全）的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志QS。食品质量安全市场准入标志的式样和使用办法由国家质检总局统一制定，该标志由QS和质量安全中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母Q与质量安全四个中文字样为蓝色，字母S为白色，使用时可根据需要按比例放大或缩小，但不得变形、变色。加贴（印）有QS标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。1、QS生产许可根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》(总局2010年第34号公告)，企业食品生产许可证标志以企业食品生产许可的拼音QiyeshipinShengchanxke的缩写QS表示，并标注生产许可中文字样。消费者在选购食品时，一定要注意食品包装上是否有QS标识及编号，没有QS的食品不要购买。据国家规定，国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有QS标志才能出厂销售。2、

  2023-04-24

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  设置食品安全标志有什么意义

  一、食品安全标志的意义：1、QS是实物产品的质量信誉标志，产品外包装上加贴QS标志即是代表着生产加工企业对所生产的产品作出的明确保证；2、QS由发证机关（组织颁发）经过一定的评审、考核程序，并得到认可后，厂家才能使用标志；3、QS表示该产品在生产中符合国家相关质量标准生产并经过严格出场检验的合格产品。二、食品安全标准的根据：《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》第八十六条即规定：工业产品生产许可证标志由质量安全英文(QalitySafety)字头（QS）和质量安全中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母Q与质量安全四个中文字样为蓝色，字母S为白色。QS是食品质量安全市场准入证的简称，是国家从源头加强食品质量安全的监督管理，提高食品生产加工企业的质量管理和产品质量安全水平，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产销售的一种行政监管制度。三、食品安全标志的辨别1、是要选购带有QS标志的食品。这是企业获得生产许可的标志。2、是用感官初步鉴别。是否腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常。三是挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损，印刷是否正规，避免买到受到污染或者假冒的食品。四是注意看说明和标签。标签涵盖了产品的许多

  2023-04-24

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  食品安全标志有什么意义

  一、标志含义ＱＳ是英文“质量安全”（ＱｕａｌｉｔｙＳａｆｅｔｙ）的字头缩写，是工业产品生产许可证标志的组成部分，也是取得工业产品生产许可证的企业在其生产的产品外观上标示的一种质量安全外在表现形式。根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》第八十六条即规定：“工业产品生产许可证标志由‘质量安全’英文（ＱｕａｌｉｔｙＳａｆｅｔｙ）字头（ＱＳ）和‘质量安全’中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母‘Ｑ’与‘质量安全’四个中文字样为蓝色，字母‘Ｓ’为白色。”“ＱＳ”是食品质量安全市场准入证的简称，是国家从源头加强食品质量安全的监督管理，提高食品生产加工企业的质量管理和产品质量安全水平，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产销售的一种行政监管制度。ＱＳ标识从2010年6月1日起已陆续换成新样式此次变更主要是在标志的中文字样上有所变动，原先ＱＳ标志下方的“质量安全”字样已变为“生产许可”。ＱＳ下方须标注“生产许可”，原有的ＱＳ标志是食品市场的准入标志，由“质量安全”英文的首字母“ＱＳ”和“质量安全”中文字样组成，没有取得相关生产许可证的企业则不能生产食品，即不能使用这个标志。原有的ＱＳ标识主色为蓝色，字母“Ｑ”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“Ｓ

  2023-02-16

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