食品保质期通过什么来确定的

2022-04-12 1,697

普法内容

食品的保质期是由相关的规定和实验室数据双重确定的。在制定一种食品的保质期前，需要对食品进行微生物试验、理化试验及感官检查等客观的质量变化分析。食品保质期是“在标签上规定的条件下，保证食品仍然是可以食用的”。其中“规定的条件”，一般指的是储藏方法，如干燥、阴凉、冷藏等，在保质期内食品完全适于出售和食用。一般对于超过保质期的食品最好不要食用，以免食用之后对于身体造成一定的影响。

《中华人民共和国食品安全法》
第八十五条食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。检验人应当依照有关法律、法规的规定，并按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假检验报告。

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什么是食品的双保质期？
食品双日期属于虚假标准违法行为，应当承担相应行政处分及民事赔偿。

2020-10-17 809
销售超过食品保质期的食物违法吗
销售超过食品保质期的食品的，应当承担以下法律责任： 1、民事责任：经营者应当赔偿消费者因食用过期食品而遭受的损失；除赔偿损失外，消费者还可以要求支付十倍食品价款的赔偿金。 2、行政责任：由食品药品监管部门没收违法所得及过期食品，并给予罚款处

2020-12-25 499
国家对食品保质期规定
国家对食品保质期规定为：食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

2021-09-09 703

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食品保质期过期判决书
这个争议较大，有个案例，一审判决的是从生产日期计算，二审改判承从次日计算。商家逻辑是：对于只有一天保质期的食品，如果是晚上八九点生产出来的，岂不是第二天一上货架就是过期的？其实，要解决这样的纠纷，商家

2022-03-17 15,340
食品保质期如何定？
一般是通过“稳定性试验”确定的。比如一个保质期1年的食品，可以放在接近真实储存条件的恒温、恒湿试验箱里，每隔一段时间拿一批出来看看保存效果如何，包括微生物、感官指标、理化指标等。一般产品上市后，厂家还

2022-06-13 15,340
法律有规定食品保质期的由谁确认的吗？
食品保质期的法律规定如下根据《食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首

2023-08-28 15,340
怎么算食品保质期
一般是通过“稳定性试验”确定的。比如一个保质期1年的食品，可以放在接近真实储存条件的恒温、恒湿试验箱里，每隔一段时间拿一批出来看看保存效果如何，包括微生物、感官指标、理化指标等。一般产品上市后，厂家

2023-10-30 15,340

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01:27
商品没过保质期变质怎么赔偿
商品没过保质期变质的赔偿如下：可以要求商家按商品的十倍赔偿，或者造成损失的三倍赔偿。根据相关法律规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行

6,893 15,340
00:59
买了过期食品怎么赔偿
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。即具有生产不符

3,906 15,340
01:01
工商查到过期食品怎么处罚
工商查到过期食品处罚如下： 1、违反本法规定，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品； 2、违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，会被工商部门处二千元以上五万元以下罚款；

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