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食品安全标志有哪些

2023-04-12 09:51

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2023-04-12回复

专业分析:

1.绿色食品 绿色食品是中国对无污染的、安全的、优质的、营养类食品的总称。 我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。 绿色食品A级 绿色食品AA级 A级绿色食品标志和字体为白色,底色为绿色,A级绿色食品允许限量使用限定的化学合成物质; AA级绿色食品标志和字体为绿色,底色为白色,AA级绿色食品的要求是在生态环境质量符合规定标准的产地下,生产过程不使用任何有害化学物质,按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装。 2.有机食品 有机食品也叫生态食品或生物食品等,是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。 有机产品包装上都印有各国有机认证机构的认证标志,可以通过识别以上有机标志来识别有机产品。 有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。 3.无公害农产品 无公害农产品是指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量,生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范,有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内,安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》的农、牧、渔产品。

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食品安全标准主要包括危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;婴幼儿的食品要求;食品生产经营过程的卫生标准;标签、标识、说明书等标识;对于食品的质量要求与检验方法都是有食品安全的标准的;此外还要注意两点: 一、必须详细列出食品中所有的添加剂; 二、经营过程要满足卫生要求。

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食品安全的标准具体如下:食品相关产品致病性微生物农药残留及其他危害人体健康物质限量规定;食品添加剂品种使用范围用量;专供婴幼儿主辅食品营养成分要求;食品安全营养有关标签标识说明书要求;与食品安全有关质量要求;食品检验方法与规程,生产过程中卫生要求;其他需要制定为食品安全标准内容及所有添加剂必须详细列出。

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