如今粽子的品牌众多，怎么才能买到质量合格的粽子呢?长沙市质监局相关专家表示，市民如在超市选购，最好选购那些厂名、厂址、生产日期齐全的粽子，并认准QS标志(即食品市场准入标志)，有这种标志的粽子产品质量有保证。

除超市外，街边的粽子售卖摊点也像雨后春笋般冒了出来。质监部门专家提醒，流动商贩露天加工的粽子和没有包装的速冻粽子，质量难以保证，特别是返青粽子看起来碧绿，但吃后会中毒。据介绍，所谓返青粽子是用返青粽叶包出来的粽子。这种返青粽叶是不法商贩采取化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜，让已失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿。

如何鉴别返青粽叶和返青粽子?质监部门教给消费者几招，一看：原色粽叶的颜色发暗发黄，返青粽叶则呈均匀的青绿色，且表面鲜亮。二煮：原色粽叶水煮后，会呈现淡黄色，而返青粽叶和返青粽子加热后，煮出的水会呈淡绿色。三闻：由原色粽叶包制的粽子煮熟后散发出粽叶清香，返青粽子煮熟后非但粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味。

消费者如何维权

1、了解《中华人民共和国消费者权益保护法》。清楚消费者权益保护法中对消费者维权各项法律法规，才能更好地行使权利、履行义务。

2、购买前了解商品属性。对于商品的种类、规格。性能、原材料、结构、合格证，出厂日期、消费期限、使用说明、售后服务等有关商品自身的情况以及商标、厂家、生产地、经销者等关于商品生产经营者的情况应尽可能地了解。

3、保存购买凭证。购买后应尽可能要求销售者出具发票、收据或其他书面的证明材料，以便在受到侵害时，能够有效地进行索赔。

4、自动与商家协商。当发现购买商品与自己的需要不相符合时第一时间与商家协商沟通，指出自己的购买目的与产品不符合，申请更换或者退货。

5、12315维权。在与商家沟通无果的情况下，可以拨打12315电话，通过法律途径进行维权。此途径为最直接，最有效的寻找法律维权的方法。能给予不法商家最有效的惩罚。再使用12315维权之前，最好能保留商家不正当交易的有效凭证。

6、媒体曝光维权。针对有背景、有影响力的违法商家，各种协商途径，各种维权受阻，可以通过各种媒体(电视台、网站、微博等)曝光其违法行为，通过舆论的压力和高层政府官员的重视来深度维权。

总之，要做一个快乐的文明消费者。消费者权益受到侵害时，可以通过各种途径维权。同时我们也要意识到，不能伪造证据去损害商家的权益，做一个快乐的文明消费者。