更新时间:2022.09.23
食品安全是指食品无害、无毒,符合应当有的营养要求,并且对人体健康不造成任何亚急性、急性或者慢性危害。食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
食品安全的含义是食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。其中食品是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
食品安全是指食品无毒、无害,绿色健康,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。倍诺食品安全对此定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全对我们很重要。食品安全既包括生产安全,也
1、食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后,方可从事食品检验活动。但是,法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由国务院食品药品监督管理部门规定。符合本法规定的食品检验机构出具的检验报告具有同等效力。县级以上
食品检验实行的负责制为食品检验机构与检验人负责制。法律规定,食品检验报告应当加盖食品检验机构公章,并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。
食品安全标准如下: 1、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定; 2、食品添加剂的品种、使用范围、用量; 3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求; 4、对与食
食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围,将重大食品安全事故分为四级:特别重大食品安全事故(一级)、重大食品安全事故(二级)、较大食品安全事故(
食品安全犯罪是刑法理论上对具有同类犯罪对象的一系列罪名的总称:如生产、销售有毒有害食品罪,生产、销售不符合卫生标准的食品罪,生产、销售伪劣产品罪,以危险方法危害公共安全罪,非法经营罪。生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒
食品检验实行食品检验机构与检验人负责制度。食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。生产经营和使用食品添加剂,必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定,不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂,不得
食品安全事故指的是食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。
食品安全委员会作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构,有15个部门参加,主要职责是:分析食品安全形势,研究部署、统筹指导食品安全工作;提出食品安全监管的重大政策措施;督促落实食品安全监管责任。
食品留样标准是:每餐用餐前取每样食品50-100克样品留存于密闭容器内;留样食品留存时间必须保证48小时;留样食品必须存放在规定的食品留样柜内,并且日期、餐次标识明显;食品留样柜内不得存放其它生、熟食品,以防交叉污染;留样食品留存48小时后