餐具、饮料、纸巾使用前应履行消毒卫生职责么?
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根据我国《食品卫生法》第八条,对食品生产经营过程的卫生条件有如下规定:“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。”可见,企业向消费者提供经过消毒且达到国家卫生标准的餐具、纸巾,是餐饮过程中的配套服务项目,同时也是经营者的法定义务和附随义务,不能因为餐具密封包装,就将消毒产生的费用转嫁到消费者身上,这违背了民事合同中的诚信公平原则。我国《餐饮、修理业价格行为规则》也规定:“餐饮服务项目除国家另有规定外,经营者不得收取任何名目的价外服务费或以其他形式价外加价”。所以消毒餐具不应当收费。
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如果在卫生巾中发现有异物的,消费者可以要求销售者负责更换、退货,如果给购买者造成损失的,还要承担赔偿责任。根据产品质量法的相关规定,如果销售者销售不符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况的产品的,应当负责修理、更换、退货、造成损失的还要承担赔偿责任,如果是生产者的过错的,销售者还可以向生产者追偿。所以在发现产品有异物的,可以要求销售者承担责任,要求更换或者退货。造成损失的要求赔偿。
需要食品卫生许可证申请书;法定代表人、业主或负责人资格证明;生产经营场地平面图;食品从业人员健康检查和培训合格证明;新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料;法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他资料。
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什么是餐饮卫生管理制度
1、餐厅卫生由专人负责,定岗、定人、定区域; 2、餐厅每日清洁1-2次,每周定期进行卫生大扫除,并用杀虫剂、消毒剂全面杀虫及消毒杀虫剂要与消毒剂分开放置,并指定专人进行管理; 3、员工在工作时,着装穿戴整洁,不得留长发、长指甲、不得用双手接
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食品卫生许可证申请书;法定代表人、业主或负责人资格证明;生产经营场地平面图;食品从业人员健康检查和培训合格证明;新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料;法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他资料。
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餐具、饮料、纸巾使用前应履行消毒卫生职责
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餐具、饮料、纸巾使用前应履行消毒卫生职责吗?
根据我国《食品卫生法》第八条,对食品生产经营过程的卫生条件有如下规定:“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。”可见,企业向消费者提供经过消毒且达
2022-03-15 15,340 -
餐具、饮料使用前应经过什么卫生检查
答:根据我国《食品卫生法》第八条,对食品生产经营过程的卫生条件有如下规定:“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。”可见,企业向消费者提供经过消毒
2022-03-15 15,340 -
餐饮、饮具、服务经营过程中,应当向消费者提供经济合格餐具、纸巾
根据我国《食品卫生法》第八条,对食品生产经营过程的卫生条件有如下规定:“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。”所以,向消费者提供安全合格餐具是餐
2022-03-05 15,340
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