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卫生许可证检查标准

卫生许可证检查标准

2020-02-17 72
普法内容
卫生许可检查标准主要包括: 1.卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况。 2.厂房、选址、布局设计、环境卫生状况及设施设备设置运行情况。
《食品安全法》第二十六条 食品安全标准应当包括下列内容: (一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定; (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量; (三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求; (四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求; (五)食品生产经营过程的卫生要求; (六)与食品安全有关的质量要求; (七)与食品安全有关的食品检验方法与规程; (八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

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