酒店销售蔬菜是否可以开专票抵扣进项税
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如果你是蔬菜生产者且是一般纳税人，可以开增值税普通发票，酒店可按照13%的扣除率计算抵扣进项税额；如果你是购进蔬菜再送给酒店，则需要开具增值税专用发票，酒店凭增值税专用发票上注明的税额抵扣进项。1、财政部、国家税务总局关于印发《农业产品征税范围注释》的通知（财税字[1995]52号）：一、《中华人民共和国增值税暂行条例》第十六条所列免税项目的第一项所称的“农业生产者销售的自产农业产品”，是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲养、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品；对上述单位和个人销售的外购的农业产品，以及单位和个人外购农业产品生产、加工后销售的仍然属于注释所列的农业产品，不属于免税的范围，应当按照规定税率征收增值税。2、《财政部国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）：附件1：《营业税改征增值税试点实施办法》：附件1：《营业税改征增值税试点实施办法》第二十五条下列进项税额准予从销项税额中抵扣：（三）购进农产品，除取得增值税专用发票或者海关进口增值税专用缴款书外，按照农产品收购发票或者销售发票上注明的农产品买价和13%的扣除率计算的进项税额。计算公式为：进项税额=买价×扣除率上述规定中的农产品销售发票，就是增值税普通发票。
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蔬菜属于免征增值税项目，所以蔬菜销售不可以开增值税专用发票，只可以开具增值税普票。 企业对外销售蔬菜时，应该开具增值税普通发票，不得开具增值税专用发票。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第二十一条、第 （二）款规定：第二十一条纳税人销售货物或者应税劳务，应当向索取增值税专用发票的购买方开具增值税专用发票，并在增值税专用发票上分别注明销售额和销项税额。
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