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中国食品生产企业是不是都必须委托食品检验机构

2021-10-02 08:39

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2021-10-02回复

专业分析:

根据《食品安全法》第六十一条第一款的规定,食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验,也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。根据2005年《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》第38条规定,中国实行食品强制出厂检验制度,食品出厂必须经检验,未经检验或检验不合格,食品不得出厂销售。食品强制出厂检验制度分为两种情况:一种是具有出厂检验能力的食品生产企业,可按要求自行进行出厂检验,一种是没有出厂检验能力的食品生产企业,必须委托获得资格认定的食品检验机构进行出厂检验。

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