餐厅收取餐具费合理吗，法律上如何认定
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如果餐厅在收费前已经告知有餐具费并且顾客表示同意的，那么该行为合理合法。如果餐厅在没有告知顾客的情况下强制收取餐具费的，则不合理，顾客可以拒绝交费。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第十六条 经营者向消费者提供商品或者服务，应当依照本法和其他有关法律、法规的规定履行义务。 经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。 经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益；不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。
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餐饮经营者必须提供符合卫生标准的餐具，如果提供收费餐具的同时，也应当提供免费的餐具，提供消费者自己选择，如果没有的话，将要面临5000-5万元的罚款。
如果餐厅在收费前已经告知有餐具费并且顾客表示同意的，那么该行为合理合法。如果餐厅在没有告知顾客的情况下强制收取餐具费的，则不合理，顾客可以拒绝交费。
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餐馆收取餐具费合法吗餐厅告知顾客后收取餐具费合法。如果餐厅收费前已经告知有餐具费且顾客表示同意的，则该行为应认定为合法，如果餐厅在没有告知的情况下强制收费的，则该行为应认定为不合法。
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