食品变质最低赔偿是否合法？
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合法。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
《食品安全法》第一百四十八条： 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
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消费者发现经营者销售的食品变质或者不符合食品安全标准，除了要求经营者赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
可以向生产方或者经营者申请赔偿，属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
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食品变质最低1000赔偿可以向销售该变质食品的商家要求退还其购买食品的价款，如果销售者明知食品变质销售，可以要求其支付10倍于价款或者3倍于损失的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
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食品变质最低赔偿1000的标准是多少可以向销售该变质食品的商家要求退还其购买食品的价款，如果销售者明知食品变质销售，可以要求其支付10倍于价款或者3倍于损失的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
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