一、欠农民工钱不给应该怎么解决问题

1．向劳动监察大队投诉。用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。

2．劳动仲裁。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

3．向法院起诉。劳动者有欠条的，可以携带身份证、户口本、欠条、起诉状及副本向法院提起民事诉讼，法院判决用人单位支付欠款，但是单位仍不支付的，劳动者可以自判决书规定的期限届满后两年内向法院申请强制执行。

4．用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

根据《劳动争议调解仲裁法》第九条用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤、经济补偿或者医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。

《劳动争议调解仲裁法》第五条发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

二、欠农民工钱不给收集哪些材料

1．书面劳动合同或协议：这是证明劳动者与用人单位之间劳动关系的重要证据。

2．工资支付凭证或记录、花名册、缴纳各项社会保险费记录：这些材料可以证明农民工的工资支付情况和社保缴纳情况。

3．用人单位向劳动者发放的“工作证”“服务证”“岗位证”“胸卡”等证件：这些证件可以证明农民工在用人单位的工作身份。

4．劳动者填写的用人单位招工招聘的“登记表”“报名表”等招用记录：这些记录可以证明农民工的入职情况和招聘过程。

5．考勤记录、罚款单、押金条、书面处分类材料：这些材料可以证明农民工的出勤情况和可能存在的罚款、押金等问题。

6．共同工作的其他劳动者的证言：如果有其他劳动者愿意作证，他们的证言也可以作为证据之一。

7．包工头出具的欠条或证明：如果有包工头拖欠工资的情况，他们出具的欠条或证明也是重要的证据。

8．录音、录像、微信、短信、“110”报警记录，“120”出现场抢救记录：这些材料可以作为辅助证据，证明农民工的诉求和维权过程。

9．在政府部门主持下达成的调解协议或笔录：如果有过调解过程，相关的协议或笔录也是重要的证据。

10．标有用人单位名称的“工作服”“工作帽”等工装：这些工装可以作为辅助证据，证明农民工在用人单位的工作身份。

三、欠农民工钱不给申请劳动仲裁时效是多久

欠农民工钱不给申请劳动仲裁时效是一年。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。

劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》：第三章　仲裁 第二节　申请和受理　　第二十七条　【仲裁时效】劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。\n前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。\n因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。\n劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。