个人承包食堂该具备什么条件-法师兄

个人承包食堂该具备什么条件

来源：互联网时间： 2023-07-23 11:30:12 433 人看过

承包学校食堂要满足的条件：一、具备经营能力的公司或个人；二、有一定的经营管理信誉；三、承包期评估合格；四、通过ISO认证饮食服务企业优先考虑；五、合法有效的工商营业执照及各项国地税等证照、餐饮服务许可证、食品卫生安全管理员证和厨师等级证及人员健康证。

个人承包食堂有什么隐患

（一）饭菜的价格，大学食堂面向的是广大的大学生，饭菜的价格不可以过高。

（二）饭菜的种类，承包食堂主要还是要以盈利为目的的，大学生的吃饭选择是多样的，可以叫外卖、可以出去吃、也可以在食堂吃饭。所以需要种类丰富多样才可以适应不同地区来的学生的需求。

（三）与学校主管食堂工作人员的关系要处理好。

（四）食堂的卫生和环境等是需要保持好的，学校的食堂是需要定期消毒并进行卫生检查的。

（五）及时与学校负责食堂的学生机构联系，了解学生的需求和意见。

（六）食堂开餐的时间安排，开餐的时间安排是否方便决定学生是否回去食用。

《中华人民共和国食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。

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