雇佣关系和承包关系的区别主要表现在定义、性质和表现形式上。雇佣关系是受雇人向雇佣人提供劳务，雇佣人支付相应报酬形成权利义务关系，需达成契约；承包关系从属于劳动关系，工资报酬、集体福利等内容已由劳动合同规定，从属于民事关系，劳动者被赋予经营者的资格，劳动关系已转化为劳务关系。

雇佣关系和承包关系的区别主要表现在以下三个方面：首先，它们的定义不同；其次，它们的性质不同；最后，它们的表现形式也有所不同。雇佣关系是指受雇人向雇佣人提供劳务，雇佣人支付相应报酬形成权利义务关系，这要在达成契约的基础上才能够成立。承包关系从属于劳动关系是指由劳动合同规定工资报酬、集体福利、工作时间以及劳动纪律等内容，而从属于民事关系却是指劳动者被赋予经营者的资格，劳动关系已经转化为劳务关系。

1. 雇佣关系和承包关系的法律特征

雇佣关系和承包关系是两种不同的合同关系,在法律上具有不同的特征。雇佣关系是指雇主与雇员之间的合同关系,其中雇主是雇员的雇主,雇员是雇主的雇员。根据《劳动合同法》的规定,雇佣关系必须符合一系列的法律要求,如雇用未满十六周岁的未成年人、非法定代表人或者不具备完全民事行为能力的其他组织、以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的,用人单位不得与劳动者建立劳动关系。

承包关系是指发包人与承包人之间的合同关系,其中发包人是承包人的发包人,承包人是发包人的承包人。根据《合同法》的规定,承包关系可以分为建设工程承包合同和农业承包合同。建设工程承包合同是指发包人与承包人就承包建设工程签订的合同,农业承包合同是指发包人与承包人就承包农业签订的合同。根据《建设工程施工合同司法解释》的规定,建设工程施工合同具有从属性、承包人具有完全民事行为能力、有合法的施工图纸及技术资料、有保证工程质量的施工单位、有足额的施工机械和资金、有符合工程要求的施工场地、有保证工程安全生产条件的施工措施等特征。

在实际操作中,如果用人单位与员工之间存在雇佣关系,则必须遵守《劳动合同法》的规定。如果用人单位与承包人之间存在承包关系,则必须遵守《合同法》和《建设工程施工合同司法解释》的规定。如果违反上述法律规定,可能会导致合同无效或者被认定为无效的合同,给用人单位或承包人造成不必要的法律风险和损失。

雇佣关系和承包关系的区别主要表现在定义、性质和表现形式三个方面。雇佣关系是指受雇人向雇佣人提供劳务，雇佣人支付相应报酬形成权利义务关系；承包关系从属于劳动关系，是指由劳动合同规定工资报酬、集体福利、工作时间以及劳动纪律等内容，而从属于民事关系却是指劳动者被赋予经营者的资格，劳动关系已经转化为劳务关系。在实际操作中，用人单位与员工之间存在雇佣关系，则必须遵守《劳动合同法》的规定；用人单位与承包人之间存在承包关系，则必须遵守《合同法》和《建设工程施工合同司法解释》的规定。

《中华人民共和国劳动合同法》第七条用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。