为了证明拉肚子是由食堂提供的食物中毒引起的，我们需要进行以下处理：首先，检查食物中毒的病原体，确认是否为常见食源性疾病。其次，调查食堂承包人和校方的劳动关系，如果确认是食物中毒，则查看承包人是否存在违规操作，以及校方是否对承包人进行有效管理。最后，根据食堂承包人的身份，判断是否与校方存在直接过错，进而确定校方是否负有连带责任。

要证明拉肚子是由食堂提供的食物中毒引起的，我们需要进行以下处理。如果确认是食物中毒，则还要看食堂承包人和校方的劳动关系是怎么样的。

如果食堂承包人是校工，属于校方管理，则校方应负主要责任。但如果食堂是承包给校外个人或餐馆的，则该承包人或餐馆具有直接过错，校方作为管理方也可能负有连带责任。

拉肚子比例与食堂关系

根据我国《传染病防治法》的规定，拉肚子是一种由肠道传染病引起的急性消化道疾病，具有传染性和流行性的特点。在此背景下，针对拉肚子比例与食堂关系的问题，我们需要从以下几个方面进行法律分析：

1. 拉肚子疫情的监测与报告：根据《传染病防治法》的规定，发现传染病疫情以及不明原因的群体性腹泻等症状，应当及时向当地卫生行政部门报告。而学校作为传染病暴发的主要场所，有责任及时发现并报告相关疫情信息。

2. 食堂卫生管理：食品安全是保障学生饮食健康的重要因素。对于食堂，监管部门应当加强卫生管理，确保食品加工、储存、运输等环节的卫生安全。同时，食堂工作人员也需定期进行健康检查，防止因人员素质问题导致的食品安全问题。

3. 学生饮食卫生：学校应当教育学生养成良好的饮食卫生习惯，提倡学生饭前便后勤洗手，避免食品污染。此外，学校应加强对食堂卫生的监管，确保食品质量符合标准。

4. 法律责任：对于违反《传染病防治法》相关规定，导致拉肚子疫情扩散或严重后果的行为，有关责任人员将承担相应的法律责任。同时，学校作为疫情防控的第一道防线，一旦发现传染病疫情，将面临相应的处罚措施。

综上所述，拉肚子比例与食堂关系密切。学校应加强食堂卫生管理，确保食品质量符合标准，并教育学生养成良好的饮食卫生习惯。监管部门也应加强对食堂的监管，防止因人员素质问题导致的食品安全问题。同时，违反相关法规的行为将承担相应的法律责任。

拉肚子疫情问题需要从多个方面进行法律分析。首先，学校应加强食堂卫生管理，确保食品质量符合标准，并教育学生养成良好的饮食卫生习惯。监管部门也应加强对食堂的监管，防止因人员素质问题导致的食品安全问题。同时，违反相关法规的行为将承担相应的法律责任。

《中华人民共和国食品安全法》第三十九条违反本法规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，责令停止生产经营，销毁导致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。违反本法规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，或者在生产经营的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事责任。有本条所列行为之一的，吊销卫生许可证。