食品安全法
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食品安全风险1、需要进行食品安全风险评估的情形包括：（1）通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的；（2）发现新的可能危害食品安全因素等。2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第十八条有下列情形之一的，应当进行食品安全风险评估：（1）通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的；（2）为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的；（3）为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的；（4）发现新的可能危害食品安全因素的；（5）需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的；（6）国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形。食品安全风险评估结果由国务院哪个部门公布食品安全风险评估结果由国务院卫生行政部门公布。食品安全风险评估，是指对食品、食品添加剂，食品中生物性、化学性和物理性危害因素对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，具体包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述四个阶段。2023-08-1787人看过 -
食品安全标准1、食品安全标准是强制性的执行标准，食品生产、加工、销售等食品行为，都要遵守食品安全标准的规定。2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第二十五条食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。食品安全标准怎么制定？食品安全标准的制定要参考食品安全风险评估结果和食用农产品安全风险评估结果，并考虑相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果。制作食品安全标准草案向社会公布，广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家以及国务院有关部门、食品行业协会、消费者协会的代表组成，对食品安全国家标准草案的科学性和实用性等进行审查。审查通过后，省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众免费查阅、下载，并对疑虑进行指导和解答。标准开始实施后，省级以上人民政府卫生行政部门还要对标准的执行情况进行跟踪评价，并根据评价及时修订标准。2023-08-17234人看过 -
绿色食品绿色食品的有效期为3年。通过绿色食品认证的产品可以使用统一格式的绿色食品标志，有效期为3年，时间从通过认证获得证书当日算起，期满后，生产企业必须重新提出认证申请，获得通过才可以继续使用该标志，同时更改标志上的编号。绿色食品的有效期是多少年一、绿色食品的有效期是多少年1、绿色食品的有效期是三年。绿色食品标准具体如下：（1）绿色食品产地环境标准。分别对绿色食品产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境的质量的各项指标、浓度限值做了明确规定；（2）绿色食品产品标准。对初级农产品和加工产品分别制定相应的感官、理化和生物学要求，例如前面谈到的蔬菜标准。2、法律依据：《绿色食品标志管理办法》第十八条绿色食品标志使用证书有效期三年。证书有效期满，需要继续使用绿色食品标志的，标志使用人应当在有效期满三个月前向省级工作机构书面提出续展申请。省级工作机构应当在四十个工作日内组织完成相关检查、检测及材料审核。初审合格的，由中国绿色食品发展中心在十个工作日内作出是否准予续展的决定。准予续展的，与标志使用人续签绿色食品标志使用合同，颁发新的绿色食品标志使用证书并公告；不予续展的，书面通知标志使用人并告知理由。标志使用人逾期未提出续展申请，或者申请续展未获通过的，不得继续使用绿色食品2023-08-15244人看过 -
食品保质期关于食品保质期的法律法规为《中华人民共和国食品安全法》。食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。食品保质期怎么算过期过期时刻＝保质期天数＋生产期时刻；还剩多少天过期＝过期时刻－现在的时刻。例如，保质期为6个月的饼干，生产日期为2021年1月1日，过期时刻＝2021年1月1日＋6个月，则过期时刻为2021年7月1日。假设现在的时刻为2021年6月27日，则还剩多少天过期＝2021年7月1日—2021年6月27日，为3日，还剩3天过期（没有含2021年6月27日这一天）。保质期通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度，还涉及食品的储存环境，应该在具体保存状态下分析食品的保质期。《中华人民共和国食品安全法》第五十条食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符2023-08-15166人看过 -
食品生产经营因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。食品生产经营者聘用人员违反规定的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门吊销许可证。未经许可从事食品生产经营活动的法律责任由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。《食品安全法》第一百三十五条被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。食品生产经营者聘用人员违反前两款规定的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门吊销许可证。2023-08-14102人看过 -
食品生产经营食品经营许可证在20个工作日可以办下来。国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。县级以上地方食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起20个工作日内作出是否准予行政许可的决定。食品经营许可证的分类1、冷冻冷藏食品经营许可证：速冻肉制品、速冻蔬菜制品、雪糕、冰棍等2、牛羊肉食品经营许可证：生猪肉销售，牛羊肉销售3、乳制品食品经营许可证：乳制品进货、运输、贮存、销售、退市等全过程4、保健食品经营许可证：保健食品经营许可证是单位和个人从事食品生产经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证5、预包装食品经营许可证：首先是预先定量，其次是包装或者制作在包装材料和容器中．同时具备这两个特征的加工食品就是预包装食品6、进口食品经营许可证：首次进口保健食品、新资源食品、转基因食品以及我国尚无适用标准食品的。《食品经营许可管理办法》第十七条除可以当场作出行政许可决定的外，县级以上地方食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起20个工作日内作出是否准予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经本行政机关负责人批准，可以延长10个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。2023-08-14106人看过 -
食品安全标准使用过期调料的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。饭店厨房查到过期调料处罚1、没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；2、违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；3、货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；4、情节严重的，吊销许可证。《食品安全法》第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食2023-08-14490人看过 -
食品安全标准餐饮用过期食品的处罚为：由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证。过期食品怎么投诉生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等行为，由县级以上人民政府食品药品监管部门，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂。《食品安全法》第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品2023-08-14169人看过 -
食品生产经营食品经营许可证项目具体如下：1、预包装食品销售；2、散装食品销售；3、特殊食品销售；4、其他类食品销售；5、热食类食品制售；6、冷食类食品制售；7、生食类食品制售；8、糕点类食品制售。食品生产经营许可证的申请条件申请食品生产许可，应当符合下列条件：（一）具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。（二）具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。（五）法律、法规规定的其他条件。《食品经营许可管理办法》第三条食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。《食品经营许可管理办法》第四条食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得2023-08-14151人看过 -
食品安全标准生产不符合食品安全标准的食品的含义是：生产不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食物性疾患的食品。应判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，那么处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。食品不符合安全标准食品的量刑范围触犯生产、销售不符合安全标准的食品罪应处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。生产、销售不符合安全标准的食品罪：指生产、销售不符合卫生标准的食品或足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食物性疾患的行为。《刑法》第一百四十三条生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。2023-08-1371人看过
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