餐饮卫生管理制度等问题

2020-03-03 136

普法内容

1、餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。 2、餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定，做好从业人员健康检查和培训工作。 3、加工经营场所应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。

《中华人民共和食品卫生法》第六条食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。第七条专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准。

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餐饮前厅管理制度管理有哪些
服务员的岗位职责 1.接受上级领导的分配工作，向客人提供优质的服务。 2.负责开餐前的准备工作。包括营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好等。 3.爱护餐厅设施设备，并对其进行保养，清洁。 4.保证各种用品，调料的清

2020-11-03 695
餐饮管理制度20条包括哪些
餐饮管理制度20条如下：1.严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。2.工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。3.工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。4.严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。

2022-11-07 2,186
餐饮店排污问题属于谁管
餐饮店排污问题属于当地的环境监察部门管理。根据相关法律规定，排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行，油烟无组织排放视同超标。各地市的环境监管部门有权对排放污染物的企业事业单位和其他生产经营者进行现场检查，被检查者

2021-05-31 944

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餐饮管理制度考核一般核实
如题所述，请按照如下建议进行核实：1、餐厅管理制度的各项规定条款是否合理可行，应予先行进行审核；2、制度是要求人去执行的，那么，是否将制度宣传到位，执行人是否均知悉；3、可以考虑将制度执行情况的考核纳

2022-03-22 15,340
餐饮卫生如何赔偿
在餐馆吃饭食物中毒，可以以按照过错及损失来要求商家来负责赔偿的，就自己的实际损失向商家主张相应的医疗费、住院费、误工费等。此外可以向消费者保护协会进行投诉，主要相应的赔偿。从事住宿、餐饮、娱乐等经营活

2023-04-25 15,340
餐饮卫生差怎么投诉
卫生局举报电话是12320，卫生局投诉方式包括： 1、直接拨打12320举报电话就报； 2、可以向卫生局或者医药监督管理局或者当地的医疗协会进行投诉； 3、可以到卫生行政部门举报投诉； 4、如果要向追

2023-04-25 15,340
员工请假制度管理问题
公司员工请假制度管理您可以参照下文立一个表：第一部分目的第一条为将本公司内有关给假规定予以制度化、标准化，促使公司各部门人员请假能有所遵循。第二部分请假程序第二条员工因病就医、休息或因事不能上

2022-12-12 15,340

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开餐饮店需要办理什么手续
开餐饮店需要办理的相关手续大致如下： 1、确定好店铺名称后前往工商部门领取《名称预先核准通知书》，同时咨询一下工商部门，根据店铺的经营面积，看是否需要办理消防合格证； 2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及经营场所房产证明文件、租

7,681 15,340
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内部食堂需要办理餐饮许可证吗
内部食堂需要办理餐饮许可证。餐饮服务许可证，即中国餐饮行业的经营许可证，是根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，正式启用的餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。根据相关法律规定可知，餐饮服务经营者在2009年6月1日前已

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01:10
突发事件卫生应急预案管理办法
突发事件卫生应急预案管理办法，分总则，分类和内容，预案编制，审批、备案和公布，应急演练，评估和修订，培训和宣传教育，组织保障，附则9章34条，自印发之日起施行。为规范突发事件应急预案管理，增强应急预案的针对性、实用性和可操作性，依据《中华人

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