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冷藏保鲜冷冻食品的经营范围

2022-11-14 08:23

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2022-11-14回复

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冷藏冷冻食品经营范围是需要进行冷藏冷冻的食品。 冷藏冷冻食品包括冷藏冷冻面米食品和冷藏冷冻其他食品。 冷藏冷冻面米食品是指以面粉、大米、杂粮等粮食为主要原料,也可配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等为馅(辅)料,经加工成型(或熟制)后,采用工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的各种面、米制品。 根据加工方式速冻面米食品可分为生制品(即产品冻结前未经加热成熟的产品)、熟制品(即产品冻结前经加热成熟的产品包括发酵类产品及非发酵类产品)。 冷藏冷冻其他食品是指除,以农产品(包括水果、蔬菜)、畜禽产品、水产品等为主要原料,经相应的加工处理后,采用工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品。 冷藏冷冻其他食品按原料不同可分为冷藏冷冻肉制品、冷藏冷冻果蔬制品及冷藏冷冻其他制品。 《食品经营许可管理办法》第十条

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经营范围包括餐饮单位、美容住宿洗浴、食品添加剂、食品经营销售、食品摊贩、二次供水等。 食品卫生许可证简称卫生许可证,是单位和个人从事食品生产经营活动,经食品药品监督管理部门审查批准后,发给的卫生许可凭证。涉及到食品生产的单位或个人,才需办理食品卫生许可证。 任何单位和个人从事食品生产经营活动,应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动,并承担食品生产经营的食品卫生责任。食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可,由省级卫生行政部门发放卫生许可证。

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