一、购销合同和加工合同有哪些区别

依据我国《民法典》的规定，购销合同是属于买卖合同，是由买卖双方签订的，而加工合同是属于承揽合同，由定作人与承揽人签订的合同。

根据《民法典》第五百九十五条规定，买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。

第五百九十六条规定，卖合同的内容除依照本法第四百七十条的规定以外，还可以包括包装方式、检验标准和方法、结算方式、合同使用的文字及其效力等条款。

第七百七十条规定，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬的合同。

承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。

第七百七十一条规定，承揽合同的内容包括承揽的标的、数量、质量、报酬、承揽方式、材料的提供、履行期限、验收标准和方法等条款。

法律依据：

《民法典》第五百九十六条

【买卖合同的内容】买卖合同的内容除依照本法第四百七十条的规定以外，还可以包括包装方式、检验标准和方法、结算方式、合同使用的文字及其效力等条款。

承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。

《民法典》第七百七十一条

【合同的主要条款】承揽合同的内容包括承揽的标的、数量、质量、报酬、承揽方式、材料的提供、履行期限、验收标准和方法等条款。

二、购销合同工程合同如何界定

民法典购销合同工程合同界定如下：

《中华人民共和国民法典》

第五百九十五条【买卖合同定义】买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。

第七百八十八条【建设工程合同定义和种类】建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。

建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。

三、合同无效的特征有哪些

合同的内容必须遵守相关法律法规，否则可能会面临合同无效的后果，法律对无效合同几种情形做了特别的规定。

首先，一方以欺诈胁迫的手段订立的合同，损害国家利益的合同无效。

签订立的合同“欺诈”是指一方当事人故意欺骗他人而使他人陷入错误而与之订立合同的行为。“胁迫”是一方当事人以将来要发生的损害或者以直接施加损害相威胁，而使对方当事人产生恐惧并与之订立合同的行为。

其次，恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益的合同无效。“恶意串通”是指合同当事人在明知或者应当知道某种行为将会损害国家、集体或者第三人利益的情况下而故意共同实施该行为。

再次，以合法形式掩盖非法目的的合同无效

“以合法形式掩盖非法目的”一般包括两种情况：一是指当事人通过实施合法的行为来达到掩盖其非法的目的；另一指当事人从事的行为在形式上是合法的，但在内容上是非法的。

另外，损害社会公共利益的合同也属于无效合同。

最后，违反法律、行政法规的强制性规定的合同无效。这里提到的“法律”是指全国人大及其常务委员会颁布的法律，“行政法规”是国务院颁布的规章、命令、条例等行政法规，“强制性规定”是强制的法律规范，他分为义务性规范和禁止性规范，义务性规范是人们必须履行一定行为的法律规定，禁止性规范规定了人们不得从事某种行为。合同无论违反义务性规范还是禁止性规范都是无效的。＂