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乙肝可以办餐饮健康证吗

2022-05-29 14:26

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2022-05-29回复

专业分析:

可以。《食品安全法实施条例》明确规定不再禁止乙肝病毒携带者从事餐饮业,并宣布取消厨师、餐厅服务员等四类职业人员上岗前的乙肝项目检测及门槛。《食品安全法实施条例》第三条食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。

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张丽丽律师

北京市京师律师事务所

乙型肝炎病毒携带者是可以合法办理健康证的。健康证是指对食品、饮用水生产经营人员、直接从事化妆品生产的人员; 公共场所直接为顾客服务的人员、有害作业人员、放射工作人员以及在校学生等按国家卫生法律、法规规定所进行的从业前、从业和就学期间的健康检查。 健康检查主要涉及的疾病为:痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病(传染性)和其他有传染性的疾病。 健康证检查项目:常规内外科体格检查;肝功能一项 (ALT);大便培养(痢疾、伤寒杆菌),胸部透视。 如果查出患有这些疾病,则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作,需治愈后方可工作。 我国于2009年6月1日正式实施新的《食品安全法》,7月20日又出台《实施条例》,允许乙型肝炎病毒携带者从事食品行业。所以说,乙型肝炎病毒携带者也是可以合法办理健康证的。

张丽丽律师

北京市京师律师事务所

办食品健康证是需要检查乙肝的。乙肝是一种传染疾病,具有很大的传染性,会通过血液、母婴、亲密接触以及日常的生活接触传染,办健康证还需要检查肝功能,肝功能正常,说明患者病毒数量少,传染性弱,可以办食品健康证;如果肝功能出现异常,是不可以办的,乙肝患者在从事行业方面有一定的限制,不能从事饮水、整容、食品、餐饮等工作。

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