如果老板不给发工资，劳动者能通过下列方式来要回工资：催促老板在合理的期限内及时发放；去向劳动局投诉老板的违法行为；去向调解组织请求调解；或者去劳动仲裁委要求仲裁。

一、小包工头如何讨要工程款

小包工头讨要工程款的办法如下：

1、协商解决。施工单位与发包人就工程款的支付进行协商，达成一致以后可以解决拖欠工程款的纠纷；

2、如果对方一直拒绝支付工程款，协商不成，经催欠也不给的，可以准备证据起诉对方，要求支付拖欠工程款并承担违约责任；

3、向人民法院提起诉讼；

4、胜诉之后，如果对方在履行期未履行法院判决，可以申请法院强制执行。

劳动者在拖欠工资的维权中需注意以下事项

1、要确认和单位之间的劳动关系的事实，如工资单，考勤记录，工作过程中的文件记录；

2、确认劳动关系后，对于单位拖欠工资的违法行为，可与老板协商，要求单位补发工资；

3、如果协商不成，带好相关资料到劳动局投诉，或者直接到单位所在地的劳动仲裁委提出劳动仲裁；

4、如果拖欠工资数额比较大的话，可以直接请律师打官司，通过诉讼的方法来要回被拖欠的工资。

二、别人没结工资怎么办

1、要确认和单位之间的劳动关系的事实，如工资单，考勤记录，工作过程中的文件记录。2、确认劳动关系后，对于单位拖欠工资的违法行为，可与老板协商，要求单位补发工资。3、如果协商不成，带好相关资料到劳动局投诉，或者直接到单位所在地的劳动仲裁委提出劳动仲裁。4、如果拖欠工资数额比较大的话，可以直接请律师打官司，通过诉讼的方法来要回被拖欠的工资。

三、理发店不发工资该怎么办

理发店不发工资，可以通过以下方式进行处理：

1、当事人在确认劳动关系后，对于单位拖欠工资的违法行为，可与老板协商，要求单位补发工资；

2、如果协商不成，当事人需要确认和单位之间的劳动关系的事实，如工资单、考勤记录、工作过程中的文件记录等，可以带好相关资料到劳动局投诉，或者直接到单位所在地的劳动仲裁委提出劳动仲裁。劳动行政部门接到投诉、举报并且作出了审查之后，确认属于拖欠工资的情况，就会责令老板支付员工的工资报酬、经济补偿，同时还可以责令其支付赔偿金给员工；

3、如果拖欠工资数额比较大，可以直接请律师打官司，通过诉讼的方法来进行解决。